Префектура Серес

Територията на префектура Серес е част от географския район на източна Македония, и граничи с България и Република Македония на север, територията на Драма на изток, площта на Кавала на югоизток,  Солун и  Киклис на запад. Той има приблизително 193.000 местни жители. Голяма част от населението на префектурата са наследници на бежанци, които са дошли Източните траки, което сега е северозападна Турция, Мала Азия и от Понтус по време на Гръко-Турската война.  Столицата на Серес е модерен град ,но въпреки това си остава интересно място, препълнено с археологични забележителности - църкви и манастири, традиционни селища, музеи, природни забележителности, както и ски центъра Vrontous.

Характеристика на региона

Префектура Серес е една от 13-те префектури в Македония - най-голямата провинция в Гърция по площ и икономически показатели. Префектурата граничи със залива Стримоникос на юг, с България на север. Граничи с Префектура Драма и Кавала на изток и с Префектура Солун и Килкис на запад. Тя е една от най- префектури в Гърция, като 48% от общата и площ е полу-планинска, и е заобиколена от планините Керкини, Вертискос и Кердилия на запад и Орвилос, Меникио и Пагео на изток. Река Струма, извираща от планината Витоша в България и вливаща се в залива Стримоникос (залив Орфанос, както е бил наричан в миналото), минава през префектурата от север на юг. Основният ѝ приток е Агитис, в източната част на Префектура.
Общото население на префектура, според преброяването от 1981г., е 196 247 души - 2% от населението на Гърция.

Префектурата е административно разделена на 4 региона, показани в таблицата.

  
В префектурата има пет общини и 157 села.
Населението се разделя на градско (23,6%), полу-градско (19,4%) и селско (57%). Общата площ на префектурата е 3790 квадратни километра, което е 3% от общия размер на страната. 41% от общата площ на префектура е земеделска, нещо което определя основната заетост на населението в префектурата.

Общини

Общности

Климат
Частите от префектурата Серес, които най-вече са повлияни от средиземноморския климат се намират в ужната част на долината Стримона. Нейния климат е главно континентален със студени зими във високите части.

Туризъм

Серес, територия надарена с изключителна природа, уникални археологически места и внушителни исторически паметници, със сигурност е идеалното място за вашата ваканция, особено през зимния сезон. Серес e една крайно развита префектура, от туристическа гледна точка, привличаща много посетители, което се дължи, макар да има и други изкушения, на важните културни събития които се случват през цялата година.

Като се разхождате из Серес, ще преминете през редица прекрасни селища. Agia Eleni е селце, известно с интересния си обичай- нестинарство (ходене по жарава ), Alistrati е богато с величествена пещера и внушителен канион, също като Amfipoli, което е разположено на археологическата част на древния град на Amfipoli. Освен това, тютюневото селце Gazoros, селището Kerkini, близо до едноименното езеро, Monoklissia, известно със своите традиционни обичаи, туристическия курорт Nea Kerdilia, земеделското селце Neos Skopos, района Nigrita и красивия град  Sidirokastro, определено си струва да бъдат посетени.

Посетителите също така може да прекарт приятно в свети Иван, в предградията на общината Серес; в долината св. Анаргири, където може да намерите всичко, за да направите вашич престой както желаете;  горския и ски курорт  Лайлас; на езерото Керкини заедно със напоителния язовир, хидровъглерод и много прясна риба; в Ано Пароя с хладен планински въздух през лятото и прясна пъстърва; в Алистрати, където може да се любувате на красивата пещера, една от най-добрите в Европа.

Има няколко интересни археологически и исторически обекти които хората могат да посетят. Такива обекти са град Серес, района на Амфиполи, Метоха на св. Йоан Кръстител и манастира Икосифиниса с редки стенописи. Също така, крепостта Метакса по протежение на гръцко-българската граница в планината Беласица (по-известна като „Крепостта Рупел”).

Култура

Префектурата е богата на културни дейности поради многобройните култури. Едни от най-известните обичаи са "Анастенария" в Св. Елени и "Гинаеокраси" в Моноклисич, Неа Петра и Ано Камила. Има също така и фестивал на хвърчилата в последниа ден на Карнивала, който се провежда в Месорахи, селце близко до Неа Зихни. Последно, но не най-маловажно е празненствата за Геракина- всяка година по време на Велик ден в Нигрита. Геракина, която е позната из цяла Гърция произлиза от Нигрита и нейната песен е химн на Музата.

Калогерос (Монахът) е друг тракийски обичай, който се провежда в селото Св. Елени. Този фестивал е представен от Анастенаридите. Но този път има мимове, които създават трупата: Кралят, Принцът, Човек по обесването, Монахът, Булката, жена с преждевременно раждащо се бебе, цигани с мечка, където две важни събития се случват: подготовка на символично поле за сеитба и сцена със смъртта на Монаха и неговото възкръсване. Когато възкръсването е обявено, трупата започва да танцува в кръг обикалчйки символичното поле, където начело на танцуването е Кралят. След края на танца, Анастенарите дават благослович на хорато, които си тръват. Този тракийски религиозен фестивал включва също така и елементи от древните Дионисийски ритуали.

Земеделие и Индустрия

Основната характеристика на природната среда в Префектура Серес е плодородна равнина, която е заобиколена от горски планински вериги. Шестдесет и осем потока текат в тази зелена равнина. В резултат на това тази област е една от големите земеделски площи на Гърция и нейния принос към приходите от земеделие на страната е доста важно. 615 км2 от 1,630 км2 са напоявани. Също така други 310 Km2 са напоявани със специални модерни методи за напояване.

Това привилегировано положение на Префектура Серес е не само поради наличието на голям обем обработваема площ и плодородието на земята. Водните площи на префектурата обхващат 170,000 кв. км и това предимство се използва за рекултивация на земите в които се произвеждат качествени земеделски продукти, като: тютюн, памук, ориз, захарно цвекло и др. Способността на земеделските стопани бързо да се приспособяват към подобряване на условията за земеделие играе много важна роля.
Като цяло, земеделските продукти в префектурата са предимно зърнени култури, тютюн, ориз, памук, захарно цвекло, варива, плодове, малки количества цитрусови плодове, зехтин и вино. Префектурата е също така и една от най-добре развитите местности за добитък в Гърция. Поризвежда големи количества говеждо, свинско, агнешко и пилешко, яйца и млечни продукти с отлично качество.

В този регион е добре развита млечната, захарната и доматената индустрия. Също така добре представени са индустриите свъразни със сирене, дестилиране, халва, памук, дърво и сладкиши. Има и заводи проивеждащи бойлери, тръби, облекла в индустриалната зона западно от Серес.